Vardό betekent “karavaan” in de zigeunertaal. Het symboliseert de vreugde van leven en liefhebben, zo intens, zo vrij, zo gelukkig als zij zijn. Want meestal zit geluk in de simpele dingen. Zoals de karavaan hen vrijheid geeft, zo inspireert deze wijn u om vrij te leven en de vreugde te proeven die zij ervaren telkens wanneer zij in contact komen met de vier elementen die hun levenswijze bepalen: water, lucht, aarde en vuur. Picatura Vietii betekent Drop of life and symboliseert de eerste element: water.
Van de meer dan 200 traditionele Portugese druivenrassen wordt Touriga Nacional beschouwd als de vlaggenschipdruif, vooral vanwege zijn vermogen om wijnen van hoge kwaliteit te produceren, van de ingewikkelde en harde Douro-wijnen tot de heerlijke Porto-wijnen.
Hij verlangde naar zon en vond gemakkelijk een tweede thuis in Segarcea, waar de 1440 uren zomerzon alle voorwaarden bieden om een warme, gulle, complexe wijn te produceren, met groepen en etappes van opeenvolgende onthutsende aroma’s.
Prijzen en onderscheidingen
DOUBLE GOLD – China Wine&Spirits Awards, Hong Kong, 2022
Proefomschrijving
Notities wijnmaker
Intens, met consistente tannines, een sterke structuur, waarin hout- en fruittonen harmonieus samengaan.
Notities Ultima Regina
Een paarsrode wijn, een fruitbom van aardbeien, kersen, bessen, pruimen en tonen van salmiak, peper, ceder, teer. Mooie elegante zuren, lichte tannine en een fijne afdronk.
Serveertip
Hertenbiefstuk, wild met vossebesseb, groenteschotels, tomatengerechten. Tip: De wijn wordt nog mooier door de fles een half uur voor het uitserveren te openen. Aanbevolen temperatuur 16ºC – 18ºC.
Wijnbereiding
Het landgoed heeft 10,4 hectare Touriga Nacional, geplant met een dichtheid van 6.000 planten per hectare. Voor deze wijn worden percelen met een productie van 6 ton/ha gekozen. De druiven werden machinaal geoogst. Voor rijping is gekozen voor Franse eiken vaten van de eerste en tweede generatie, voor een periode van 8 tot 12 maanden.
Wijnhuis
Bordeaux, Bourgogne, Piemonte en “Domeniul Coroanei” Segarcea delen de 44º parallel, de ongeëvenaarde wijnparallel.
De wijngaard van “Domeniul Coroanei” beslaat 277 hectare. De ligging in een naar het zuiden geopend amfitheater zorgt voor een recordaantal uren zon per vegetatiecyclus (van de eerste knoppen in het voorjaar tot de winterslaap). De bodem bestaat uit een laag chernozem, waaronder zich een laag kalksteen bevindt, vervolgens een voormalige zeebodem, deze structuur geeft de wijn de zuurgraad die het karakter van goed gerijpte wijnvruchten perfect aanvult.
De 277 hectare wijngaarden zijn volledig herbeplant, met uitzondering van enkele oude stronken van meer dan een eeuw oud, waardoor een uniek ras, “Tămâioasa Roză”, kon worden gered.
“Bij alle werkzaamheden in de wijngaard proberen we zo dicht mogelijk bij de traditionele methoden te blijven en de meest geschikte oplossingen te gebruiken, zodat we samenleven met de natuur en haar niet uitbuiten. Van begrazing (om overtollig water na regenval tegen te gaan) tot drainage, van een minimum aan synthetische stoffen tot meer dan 30.000 rozennesten die aan elk uiteinde van de rij zijn geplant om ons tijdig te waarschuwen voor dreigende infecties zoals valse meeldauw, echte meeldauw of andere wijnstokinfecties, proberen wij een harmonieus geheel te creëren en de biodiversiteit (zowel flora als fauna) die rond de wijngaard herboren is, is het bewijs dat wij de beste weg hebben gekozen.”
Reviews
Er zijn nog geen reviews.