Vardo Patima serii

17,50 

Op voorraad

Vardό betekent “karavaan” in de zigeunertaal. Het symboliseert de vreugde van leven en liefhebben, zo intens, zo vrij, zo gelukkig als zij zijn. Want meestal zit geluk in de simpele dingen. Zoals de karavaan hen vrijheid geeft, zo inspireert deze wijn u om vrij te leven en de vreugde te proeven die zij ervaren telkens wanneer zij in contact komen met de vier elementen die hun levenswijze bepalen: water, lucht, aarde en vuur. ‘Patima serii’  betekent ‘ Passion of the evening’ en symboliseert de vierde element: vuur.

Feteasca Neagră is een van de druiven die erin slagen hun expressie wezenlijk te veranderen door de kenmerken van de plaats waar ze groeien over te nemen. In Segarcea, waar de terroir, gekenmerkt wordt door rijke gronden en veel zoon geeft hij dan ook intens aromatische en complexe wijn.

 

Prijzen en onderscheidingen

Vintage 2017

GOLD 86 points – Femmes et Vins du Monde, Monaco, 2022

GOLD – Concours ELLE a Table, France, 2022

GOLD – International Challenge Gilbert&Gaillard, France, 2022

 

Proefomschrijving

Een donkerrode wijn met een intense geur van zwart fruit zoals cassis en bramen, fijne kruidigheid, een pepertje en tonen van salmiak en drop, gemiddelde zuren, rijpe tannine, veel concentratie, een volle smaak en een lange afdronk.

 

Serveertip
Aanbevolen temperatuur 16ºC – 18ºC.

 

Wijnbereiding
Het landgoed heeft 12,9 hectare Fetească Neagră, geplant met een dichtheid van 5.600 planten per hectare. De snoeiwijze is ‘ Guyot enkel’. Voor deze wijn worden percelen met een productie van 6 ton/ha gekozen.

De druiven, machinaal geoogst, werden gekneusd en bewaard op de maceratie-vergisting in piston wijnmakers gedurende tien dagen. De alternatieve persing van de zuigers in de wijnmakerij is een traditioneel proces waardoor een grotere extractie van kleur en tannines mogelijk is. Voor rijping is gekozen voor Franse eiken vaten van de eerste en tweede generatie, voor een periode van 8 maanden tot 1 jaar.

 

Wijnhuis

Bordeaux, Bourgogne, Piemonte en “Domeniul Coroanei” Segarcea delen de 44º parallel, de ongeëvenaarde wijnparallel.

De wijngaard van “Domeniul Coroanei” beslaat 277 hectare. De ligging in een naar het zuiden geopend amfitheater zorgt voor een recordaantal uren zon per vegetatiecyclus (van de eerste knoppen in het voorjaar tot de winterslaap). De bodem bestaat uit een laag chernozem, waaronder zich een laag kalksteen bevindt, vervolgens een voormalige zeebodem, deze structuur geeft de wijn de zuurgraad die het karakter van goed gerijpte wijnvruchten perfect aanvult.

De 277 hectare wijngaarden zijn volledig herbeplant, met uitzondering van enkele oude stronken van meer dan een eeuw oud, waardoor een uniek ras, “Tămâioasa Roză”, kon worden gered.

“Bij alle werkzaamheden in de wijngaard proberen we zo dicht mogelijk bij de traditionele methoden te blijven en de meest geschikte oplossingen te gebruiken, zodat we samenleven met de natuur en haar niet uitbuiten. Van begrazing (om overtollig water na regenval tegen te gaan) tot drainage, van een minimum aan synthetische stoffen tot meer dan 30.000 rozennesten die aan elk uiteinde van de rij zijn geplant om ons tijdig te waarschuwen voor dreigende infecties zoals valse meeldauw, echte meeldauw of andere wijnstokinfecties, proberen wij een harmonieus geheel te creëren en de biodiversiteit (zowel flora als fauna) die rond de wijngaard herboren is, is het bewijs dat wij de beste weg hebben gekozen.”

 

 

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.

Misschien vindt u dit ook leuk…

17,50 

Op voorraad