Old Wines – Reserve 2011

35,00 

Op voorraad

Origini is een selectie van onderscheidende en elegante wijnen die het unieke karakter van de Budureasca wijngaarden vertegenwoordigen. Alleen de allerbeste druiven worden gebruikt om deze unieke wijnen te maken, die een buitengewoon rijpingspotentieel hebben. Ze worden handmatig geselecteerd en gesorteerd op percelen waar de klimatologische omstandigheden, de bodem en de blootstelling aan zonlicht ideaal zijn, om volle wijnen met veel karakter te krijgen. De rode wijnen rijpen minstens 12 maanden in eikenhouten vaten uit verschillende delen van de wereld om hun complexiteit en structuur te vergroten.

Deze voortreffelijke wijnen ontstaan aan het eind van een creatief proces dat zich ontwikkelt vanaf de teelt van de druiven in de wijngaard tot aan de rijping van de wijn in de fles. De naam Origini staat voor de oorsprong van de wijnbouw in deze regio, duizenden jaren geleden.

Dankzij de uitzonderlijke klimatologische omstandigheden in de wijngaarden van Budureasca, kunnen de Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz druiven hun volledig potentieel bereiken. Van deze drie edele rassen, gerijpt onder de brandende zon van 2011, is deze unieke rode blend  gemaakt, die nu deel uitmaakt van de meest exclusieve wijncollectie van Budureasca.

 

Proefomschrijving

In het glas vloeit de wijn met een volle textuur en begroet ons met aroma’s van rood en zwart fruit, granaatappel en chocolade accenten. De houtachtige sensaties zijn eerder delicaat en onthullen een complex aromatisch boeket. De rijke en sappige smaak ontwikkelt zich rond tonen van bramen en kruidige specerijen. De wijn wordt verder verheven door de complexe tannines die afkomstig zijn van de rijping in eiken vaten.

Voor meer complexiteit is deze wijn gerijpt voor een periode van 14 maanden in Roemeense, Franse en Amerikaanse eiken vaten. De wijn is nog steeds meer dan geschikt voor flesrijping.

 

Serveertip

Het past uitstekend bij gerijpte kazen en herten- of rundvleesgerechten met heerlijke sauzen. Aanbevolen temperatuur: 15ºC – 17ºC.

 

Wijnhuis

De wijngaarden van Budureasca maken deel uit van de beroemde regio Dealu Mare (gelegen in de Boven-Subkarpaten) en beslaan een oppervlakte van ongeveer 275 hectare – waarvan 250 hectare is herbeplant en 25 hectare de oude wijnstokken heeft behouden.

Het gebied omvat vele heuvels en valleien, van de Teleajen-rivier in het westen tot de Buzău-rivier in het oosten. Het heuvelachtige massief, met zijn zuidelijke ligging, is een ideale plaats voor de wijnbouw. De hoogte van de Budureasca wijngaarden varieert van 175m tot 400m. De omstandigheden zijn uitzonderlijk gunstig voor de productie van zwarte druiven, maar ook voor witte druiven gelden gunstige teeltomstandigheden, die zeer aromatische en fruitige witte wijnen opleveren.

De zuidelijke ligging, de lange periode van zonneschijn en de uiterst rijke bodem, bestaande uit cernozium en kalksteen, verlenen de oogsten eigenschappen die in andere streken van het land bijna niet te vinden zijn. Het gematigd-continentale klimaat, met talrijke warme luchtstromen afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, draagt ook in grote mate bij tot de perfecte kwaliteit van de wijnen die in Budureasca worden geproduceerd.

Het is geen toeval dat de wijngaarden van Budureasca op precies dezelfde geografische coördinaten liggen als Bordeaux of Bourgondië, twee beroemde wijngebieden die net als Budureasca wijngaarden op de 45e breedtegraad liggen. Het resultaat is een terroir met een buitengewoon potentieel voor de productie van topwijnen.

Alcohol %
Druivenrassen
Vintage

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.

Misschien vindt u dit ook leuk…

Op voorraad