Marama – Fetească Neagră Rozé

16,25 

Op voorraad

De traditionele Roemeense sjaal, “marama” genoemd, combineert vakmanschap en bescheidenheid. De fijnste katoenen of zijden stof werd versierd met geometrische motieven waarvan de betekenis, nu bijna verloren, vergelijkbaar was met die van de tekens die op de Roemeense traditionele blouse, “ie”, werden genaaid. Als onderdeel van de traditionele Roemeense kleding werd het met waardigheid gedragen door zowel de koningin als eenvoudige vrouwen, op feestdagen.

Voor “Domeniul Coroanei” Segarcea heeft dit symbool als inspiratie gediend voor de zes wijnen van de Marama-collectie, gemaakt van 100% Roemeense druivenrassen. Zij brengen vreugde aan degene die zijn geschiedenis en tradities in zijn hart draagt. En, als modelwijngaard van de koningen van Roemenië, eert Segarcea degene die de aanzet gaf tot het onschatbare gebruik om de “marama” te dragen, koningin Maria, degene die koning Ferdinand bijstond tijdens de Grote Unie.

Feteasca Neagră is het oudste Roemeense ras met wortels tijdens de eerste domesticatie van de wilde wijnstok waardoor het ras zich snel aanpast aan nieuwe plaatsen en in elke regio een eigen expressie krijgt.

Deze Feteasca Neagra Rose is een droge wijn die de traditie van deze variëteit combineert met het modernisme van de hedendaagse smaak.

 

Proefomschrijving

De wijn heeft een perfecte roze kleur. Een mooi aromaboeket met tonen van wit rijp fruit en jong rood fruit. De smaak is fruitig met een lange, frisse afdronk. Perfect voor een zomeravond met vrienden.

 

Serveertip

Aanbevolen serveertemperatuur: 11ºC – 13ºC. Combineert prachtig met visgerechten.

 

Wijnbereiding

Het domein heeft 12,9 hectare Fetească Neagră, beplant met een dichtheid van 5.600 planten per hectare. De snoeiwijze is eenvoudig Guyot. Hiervoor worden percelen gekozen met een gemiddelde productie van 8-10 ton/ha. De druiven werden mechanisch geoogst en gedurende 3-6 uur gemacereerd om de kleur te extraheren. Dit werd gevolgd door persing, koude klaring van de stum en vervolgens langzame gisting in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer een maand, bij temperaturen tussen 15°-18° C. De verkregen wijn werd gerijpt op fijne gisten.

 

Wijnhuis

Bordeaux, Bourgogne, Piemonte en “Domeniul Coroanei” Segarcea delen de 44º parallel, de ongeëvenaarde wijnparallel.

De wijngaard van “Domeniul Coroanei” beslaat 277 hectare. De ligging in een naar het zuiden geopend amfitheater zorgt voor een recordaantal uren zon per vegetatiecyclus (van de eerste knoppen in het voorjaar tot de winterslaap). De bodem bestaat uit een laag chernozem, waaronder zich een laag kalksteen bevindt, vervolgens een voormalige zeebodem, deze structuur geeft de wijn de zuurgraad die het karakter van goed gerijpte wijnvruchten perfect aanvult.

De 277 hectare wijngaarden zijn volledig herbeplant, met uitzondering van enkele oude stronken van meer dan een eeuw oud, waardoor een uniek ras, “Tămâioasa Roză”, kon worden gered.

“Bij alle werkzaamheden in de wijngaard proberen we zo dicht mogelijk bij de traditionele methoden te blijven en de meest geschikte oplossingen te gebruiken, zodat we samenleven met de natuur en haar niet uitbuiten. Van begrazing (om overtollig water na regenval tegen te gaan) tot drainage, van een minimum aan synthetische stoffen tot meer dan 30.000 rozennesten die aan elk uiteinde van de rij zijn geplant om ons tijdig te waarschuwen voor dreigende infecties zoals valse meeldauw, echte meeldauw of andere wijnstokinfecties, proberen wij een harmonieus geheel te creëren en de biodiversiteit (zowel flora als fauna) die rond de wijngaard herboren is, is het bewijs dat wij de beste weg hebben gekozen.”

Alcohol %
Druivenrassen
Vintage

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.

Misschien vindt u dit ook leuk…

Op voorraad